Programa 2014/2015

GAREX ETSIIA. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

1. TUTORES

• Carmen Ordónez Muñoz
• José María

2. MENTOR: 

• Rafael Mulas
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• Catedrático de Tecnología de Alimentos
• E.T.S. de Ingenierías Agrarias de Palencia (Universidad de Valladolid)
• Miembro de Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC)
• Miembro de Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León (ACTA-CL)
• Miembro de Sociedad Española de la Enfermedad Celiaca (SEEC)

3. ALUMNOS:

• Ana de Prado Pérez
• Sara Antolín Zapater
• Vera González Hospital
• Marta Sánchez Gallardo
• Francisca Leke Diez Gutiérrez

3. PROYECTO 2014/2015: GAREX ETSIIA.

4. PARTNERS:   ETSIIAA. Tecnología de los Alimentos

5. OBJETIVOS

El objetivo es desarrolllar un proceso de compostaje y estudiar las reacciones químicas que se producen

6. CONTENIDOS Y DISEÑO DEL PROYECTO:   El proyecto constará de unas 8-10 sesiones.

Fases del proyecto:

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